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メニューの紹介 |
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もり蕎麦 |
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オーソドックスな蕎麦でシンプルなだけに蕎麦本来の味がお楽しみいただけます。
蕎麦職人が毎朝５時にその日の蕎麦を打ちます。この手打ち蕎麦をサービス価格でご提供させていただいております。
■二八蕎麦・・・蕎麦粉８：小麦粉２の割合で打った蕎麦で、当店では十割蕎麦以外のメニューは全て二八蕎麦です。
■十割蕎麦・・・蕎麦粉１００％の強烈な印象の蕎麦です。とても自己主張が強く今まで食べてきたのは何だったのかと考えさせられます。
※十割蕎麦はつなぎを使用していない分打つのにとても手間がかかりますので、1日１５食限定とさせていただいております。
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手打ち蕎麦 よし
〒312-0052茨城県ひたちなか市東石川2611-36
電話：029-275-5241 ／FAX：029-275-5241
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